Hotel A La Vignette

MENUS & CARTE

Nos Menus

Menu 1

Le presskopf et crudités
accompagné de sa mousseline au raifort
***
Le suprême de poulet au Riesling
Spaëtzle
***
Fromage ou Glace ou Sorbet ou Crème Caramel
18,80 €

Menu Terroir Logis

La Quiche Lorraine accompagnée de Salade verte
***
La Choucroute garnie à l'Alsacienne
Pommes vapeur
***
Fromage de Munster ou Glace ou Sorbet ou Crème Caramel
19,60 €

Menu 3

La 1/2 douzaine d'escargots
ou le Jambon cru fumé de pays
***
L'escalope de Veau à la crème
Spaetzle
***
Fromage ou Glace ou Sorbet ou Sabayon froid aux framboises ou Mousse au chocolat
22,40 €


Menus susceptibles de subir des modifications en fonction des saisons et des arrivages

Menus Enfants

Menu 6

1 paire de Knacks et Frites
***
Dessert
6,50 €

Menu 7

Suprême de poulet en sauce
Spaetzle ou frites
***
Dessert
8,60 €

Menu 8

Filet de Saumon rôti
Pommes vapeur ou frites
***
Dessert
9,00 €

Menu 9

Choucroute enfant
Pommes vapeur
***
Dessert
9,50 €



Menus servis aux enfants jusqu'à 12 ans

Nos Entrées

L'assiette de crudités 6,40 €

La Quiche Lorraine et crudités 6,80 €

La 1/2 Douzaine d'escargots 5,80 €

La Douzaine d'escargots 11,60 €

La Salade de Munster "Petit Blanc", mariné à l'huile d'olive sur croûtons dorés au four 6,70 €

L'Assiette de Jambon cru de pays et crudités 8,30 €

La Salade au Blanc de Poulet, vinaigre de Miel et graines de Sésame 7,10 €

L'Assiette de salade verte 3,60 €

Le Foie Gras d'Oie Maison et sa gelée au Gewurztraminer 15,80 €

Le Potage du jour 4,40 €

La Soupe de poissons et sa rouille, croûtons frottés à l'ail 6,20 €

Nos Poissons garnis

Le Filet de Saumon rôti au Pinot Noir, Pommes vapeur 13,80 €

Le Dos de Daurade rôti au Thym, Pommes vapeur 14,60 €

Le Filet de Sandre sur Choucroute, sauce au Riesling, Pommes vapeur 15,10 €

Nos Viandes garnies

La Choucroute garnie à l'Alsacienne, Pommes vapeur 14,00 €

Le Jambonneau sur lit de Choucroute, Pommes vapeur 13,80 €

Le Steack de Boeuf poêlé, Nature, Légumes, Pommes frites 14,60 €

Le steack de Boeuf poêlé, Sauce au Poivre, Légumes, Pommes frites 14,90 €

Le Magret de Canard au Cassis, Légumes, Pommes frites 15,80 €

Les Médaillons de selle d'Agneau rôtis au Romarin, Légumes, Pommes frites 15,80 €

Nos Fromages

La portion de Fromage 4,00 €

Le Fromage Blanc, coulis et crème fraîche 3,60 €

L'assiette de Fromages 6,10 €

Nos Desserts

La Coupe de Glace (3 boules) 4,10 €

Le Sorbet nature (3 boules) 4,10 €

La Crème caramel 4,10 €

La Mousse au chocolat 5,30 €

Le Sabayon froid aux framboises et son coulis 5,30 €

La Coupe Dame Blanche
(glace vanille, chocolat chaud, chantilly) 6,20 €

La Coupe Bailey's 6,40 €

La Coupe Piton des Neiges
(glace rhum-raisins, meringue, chocolat chaud, chantilly) 6,40 €

La Meringue glacée, chantilly 6,20 €

Le Kougelopf glacé au Kirsch 6,40 €

Les Profiteroles au Chocolat 6,40 €

Supplément chantilly 1,00 €

 

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